Ysabel Regina Fusion Competition
Ysabel Regina, mezcla de brandies Gran Reserva y de cognacs VSOP añejados durante más de 12 meses en barricas de Pedro Ximénez, reunió el pasado 14 de marzo en Jerez a doce bartenders internacionales para enfrentarse en la final del concurso Ysabel Regina Fusion Competition. Los ingleses Tiago José Fialho Mira y Toby Alex Heap y […]
Carmen del Río, creadora de Ginial y Ginial Rosé
Carmen del Río dirige el departamento de Innovación de Pernod Ricard España. Estudió ciencias en Granada, su ciudad, y posteriormente obtuvo el Diplôme de Chimiste en la Universidad de Lausanne, donde también obtuvo el título de Doctor (PhD), gracias a su trabajo desarrollado en el Centro de Investigación de Nestlé (NRC). En sus 17 años […]