En el verano de 2025, aprovechadno que andaba por Niigata haciendo un curso de producción de sake en la Gakkogura de la Isla de Sado,...
En este artículo quise reflexionar sobre cómo hacer crecer la presencia de la mujer en el mundo del bar, partiendo de una conversación colectiva entre...
La ginebra Bombay Sapphire ha lanzado una interesante propuesta para los entusiastas de la coctelería. Durante 3 meses, cuatro bares de Madrid presentarán un cóctel...
En este artículo me propuse mirar hacia el corto y medio plazo para entender cómo está cambiando la forma en la que bebemos cócteles. A...
Durante mucho tiempo, las coctelerías de hotel en España fueron percibidas como espacios pensados casi en exclusiva para turistas y huéspedes, con precios altos y...
El estresante ritmo de vida al que estamos sometidos a diario está ya tan metido en nuestro cuerpo que muchas veces también nos lo llevamos...
Fundador Sherry Cask se estrenó este año como patrocinador de la gala de The World’s Best 50 Restaurants, posicionando y dando a conocer el brandy...
Del 17 al 23 de abril de 2023 tuvo lugar la séptima edición de la Florence Cocktail Week con la participación de 46 coctelerías de...
Este año se han publicado muchos libros interesantes y sorprendentemente algunos de ellos están en español, así que si queréis hacer algún regalo o completar...
Cuando llega diciembre, se multiplican los planes navideños que hacer en la ciudad tanto para los madrileños como para los visitantes. Os recopilo aquí unos...
Durante la Barcelona Cocktail Experience 2022, Ron Matusalem puso en marcha un espacio efímero llamado Casa Matusalem con el fin de celebrar su 150 aniversario....
Lucas Groglio, fundador de Coctelería Consciente, presentó en Gebre su proyecto sin ánimo de lucro MAPPA, que geolocaliza bares, cafés, cervecerías, destilerías, hoteles y restaurantes...
