en este nuevo capítulo de mi sección en el podcast Roger Whisky Wheel, enfrento dos categorías de destilados de prestigio: el brandy y el whisky....
Este mes me estreno como colaboradora del podcast Roger Whisky Wheel, presentado por Roger Rueda. En cada episodio, enfrentaré una categoría de destilado con el...
Durante muchos años, el sake caliente arrastró una mala fama injusta fuera de Japón, asociada a productos de baja calidad y a una forma de...
En este artículo quise profundizar en el envejecimiento en barrica y desmontar la idea simplista de que el resultado final depende únicamente del tipo de...
En este artículo quise poner el foco en la raicilla, un destilado de agave mexicano que durante mucho tiempo vivió a la sombra del tequila...
Ya ha llegado a España la nueva ginebra de Hendrick’s, Oasium, como parte del Gabinete de Curiosidades que ha ido construyendo la marca en los...
En este artículo quise acercarme al baijiu, un destilado prácticamente desconocido en Europa pero que, paradójicamente, es el más consumido del mundo. Producido y bebido...
En esta entrevista con Carole Quinton me interesaba entender qué hay realmente detrás del título de maestra destiladora de Cointreau. Su trabajo, tal y como...
En este artículo quise analizar la situación actual del brandy español, un destilado profundamente ligado a nuestra cultura que, sin embargo, sigue siendo más valorado...
El baijiu es el destilado más consumido del mundo por volumen y, sin embargo, uno de los grandes desconocidos fuera de China. En este artículo...
Un libro siempre es un buen regalo, especialmente si le va a servir al receptor del presente para beber mejor, divertirse o aprender alguna cosa...
En este artículo quise poner orden en el concepto de whiskey americano, una categoría cada vez más presente en bares y tiendas, pero todavía rodeada...
